こんにちわ。奥吉です。
牛の買い付け情報のご紹介。

個体識別番号　15012-9948-1
青森県産『上毛和牛』

青森県産の中でも珍しい銘柄ですが、しっとりとした脂質、キメも細かく月齢30ヶ月超えと理想的で非常に楽しみな1頭。

弊社店舗でお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。

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個体識別番号　15465-8933-2
岩手県産『江刺牛』

十数種ある岩手の1銘柄。出荷頭数があまり多くなく頻繁には上場しませんが、脂質、肉色良く、詰まった体型も好印象でした。

弊社店舗でお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。

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個体識別番号　15347-0832-5
北海道産『サロマ和牛』

北海道内で生まれた仔牛のみを扱う農家さんだそう。ハリもあり質感の良い脂が好印象の1頭でした。

横浜店で登場致します。
是非ご賞味ください。

こんにちわ。奥吉です。
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個体識別番号　14072-9484-9
神奈川県産『横濱ビーフ』

年間出荷頭数も多くなくちょっと珍しい銘柄。とろりとした脂質が好印象の1頭。神奈川育ちの牝牛を横浜店で如何でしょうか。

横浜店で登場致します。
是非ご賞味ください。

こんにちわ。奥吉です。
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個体識別番号　15170-1559-4
北海道産『つべつ和牛』

オレイン酸含有率58%以上のプレミアム印付き。しっとりとした脂質とキメの細かさが好印象の1頭でした。

弊社店舗でお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。

こんにちわ。奥吉です。
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個体識別番号　15170-1559-4
三重県産『かどわき牛』

松阪牛で有名な三重ですが、松阪以外でもしっかりした味の牛が多い印象。とろりとした脂質で味の濃そうな1頭でした。

弊社店舗でもお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。